راهنمای خرید سرخکن
مهم‌ترین نکاتی که باید موقع خرید سرخکن در نظر بگیری:
🔹۱. نوع سرخکن
سرخکن معمولی (روغنی):
مناسب برای سرخ‌کردن سریع، طعم غذا شبیه رستورانی میشه ولی روغن بیشتری مصرف می‌کنه.
سرخکن بدون روغن (هواپز / ایر فرایر):
با گردش هوای داغ غذا رو می‌پزه، خیلی سالم‌تره چون روغن کم یا اصلاً نمی‌خواد.
سرخکن چندکاره:
بعضی مدل‌ها علاوه بر سرخ کردن، پخت، گریل یا حتی بخارپز هم دارن.
۲. ظرفیت مخزن
باید بر اساس تعداد اعضای خانواده انتخاب بشه:
* ۱ تا ۲ نفر → ۱ تا ۲ لیتر
* ۳ تا ۴ نفر → ۲ تا ۴ لیتر
* خانواده پرجمعیت → ۴ لیتر به بالا
🔹 ۳. توان و مصرف انرژی
* توان (وات) بالاتر → سرعت داغ شدن و پخت بیشتر
* اما مصرف برق هم بیشتر میشه، پس تعادل مهمه (۱۵۰۰ تا ۱۸۰۰ وات برای خانگی مناسبه).
🔹۴. قابلیت شستشو و تمیزکردن
داشتن
مخزن و سبد جداشدنی و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی خیلی مهمه.
بعضی مدل‌ها پوشش نچسب دارن که راحت‌تر تمیز میشن.
🔹 ۵. تنظیمات دما و تایمر
قابلیت **تنظیم دما** باعث میشه برای انواع غذا (سیب‌زمینی، مرغ، سبزیجات) بتونی بهترین حالت رو انتخاب کنی.
تایمر هم کمک می‌کنه سرخکن خاموش بشه و غذا نسوزه.
🔹۶. ایمنی دستگاه
* دسته‌ی عایق حرارت
* پایه‌های ضدلغزش
* قطع‌کن خودکار هنگام داغ شدن بیش‌ازحد
🔹۷. برند و خدمات پس از فروش
* برندهای معتبر کیفیت و عمر بالاتر دارن.
* گارانتی و خدمات پس از فروش رو جدی بگیر چون قطعات مصرفی (مثل المنت یا سبد) ممکنه نیاز به تعویض داشته باشه.
🔹 ۸. امکانات جانبی
* پنجره شیشه‌ای برای دیدن غذا
* بوگیر یا فیلتر هوا
* نمایشگر دیجیتال
* برنامه‌های از پیش تعیین شده (در ایر فرایرها خیلی کاربردی هست).
👉 در نهایت، اگر دنبال **سلامت** هستی و مصرف روغن پایین برات مهمه → ایر فرایر بگیر.